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說句實在話~朵朵我呢~真的很愛吃,很喜歡吃好吃的東西,吃貨朵朵不是浪得虛名的~哈哈

今天特別來分享一間近期吃過蠻好吃的一間日式串燒餐廳-天命庵

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座落在中正區徐州路34號 (中正紀念堂)附近 很好停車~週日晚上去吃的話 路邊停車沒有煩惱

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這一次跟我的好姐妹miga一起約約吃吃·~ 你們有看到桌上的竹席嗎? 這個就是在放串燒的小台子~所以我覺得蠻特別的 有別於一般串燒店一碟一碟的擺盤,非常特別

 

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整個內部裝潢非常的復古,非常的日式, 不論是裝潢的擺設,還是燈光 窗戶都非常有日式風味

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有現撈海鮮, 也有一般蔬食,價位的大概是中階價位 食材都蠻新鮮的

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第一道料理: 鹽烤牛舌, 牛舌一定要有蔥花跟檸檬! 口味超清爽!很喜歡這道料理~

 

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第二道料理:連續加點兩次的 -烤生蠔~~~

這個真的真的太好吃!跟手掌一樣大的生蠔,烤七八分 配上檸檬提味

朵朵我呢~其實不太愛吃生的東西,我太常在youtube看到很多寄生蟲的影片~~搞得自己被害妄想很嚴重哈哈哈哈

除非真的非常高級,或者是很safe的生食,不然你應該不太會在朵朵的部落格看到~

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手掌般大的生蠔,烤起來乳白色,貝唇很美,整個很飽滿 ~配上檸檬汁,一口吃下去,真的非常非常過癮!

完全沒有腥味~ 我們點了三次會不會有一點過份? 

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第三道料理 骰子牛肉 這個骰子牛很誇張 非常彈牙 但是又不會很難咀嚼 一口一個

配上玫瑰海鹽,很多汁,一串四個

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第四道料理: 你沒看錯 就是烤蒜頭! 

我之所以喜歡天命庵的原因是因為他的串烤,不是只有一般我們看到的食材,還有一些很酷的配食

烤蒜頭一開始我覺得花錢買蒜頭來吃很好笑,但是板娘很推薦,我們點了一串看看

結果超好吃的!!蒜香十足,而且蒜頭很軟~~很好入口!不會有辛辣不舒適的感覺~

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我的閨蜜們兒都很吃得很開心呢!!吃吃喝喝吃吃喝喝吃吃喝喝

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不是只有蒜頭而已喔~~我們還點了滿滿茄紅素的烤蕃茄~~別有一番風味~ 熱熱的茄汁~放入口中很妙~

蠻好吃的唷!

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第五道料理-烤喜相逢 香港人俗稱多春魚~~裡面滿滿的魚蛋 超好吃!

我相信你們應該有跟我一樣,去吃燒烤,自己要烤這個魚~~會一直燒焦,然後會一直脫皮然後魚蛋就爆衝了!

我跟你們說~我有問過怎麼烤, 就是不要翻面直接把烤網反面!

擷取自youtube的影片你們看看~~很猛的烤法

這樣烤就不會脫皮囉!

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第六道料理-魚下巴 我個人覺得有點大隻 ~"~ 魚下巴是油脂分布比較多的部位 我怕油膩膩的感覺

所以愛吃下巴的人應該很愛~朵朵呢就只吃一口顆顆

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倒數第二道: 鹽烤松阪豬  「厚切」 我覺得他們的松阪豬有一點大方~~哈哈哈

一般來說,吃松阪都是薄薄薄的一片,但是這個松阪豬真的很厚實,很豐富~很彈牙 ~很~好~吃

喜歡松阪豬的朋友一定要吃!

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最後一道就是清爽的 蛤蠣湯~ 我一直不太喜歡貝殼類的湯品把裡面的肉煮得爛爛的~所以我自己煮飯都會很注意火侯

要把蛤蠣湯煮得像這樣的Q彈 給你們一個 

小撇步

就是煮湯的時候不用等開水滾~一開始就把洗好的蛤蠣放在水裡煮~薑絲or薑片一起放 小中火慢煮

滾了加上一點蔥花就可以有非常美麗又豐彈的蛤蠣湯可以喝囉!!

要抓男人的胃~記得煮好湯給他喝,他會歸心似箭喔!

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我常常告訴自己~ 人生短短: 就是要這樣吃下去~不然怎麼會對的起努力工作的自己~

敬:所有努力工作的女孩 女人 希望你們的生活都可以燦爛豐富無比

不當什麼知名部落客~但是當個最實在的部落客~ 吃貨朵朵 希望你們喜歡這篇分享喔~·去吃吃看^^ 愛喝酒的不要開車喔!

 

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